84％感染者出现后遗症！最新研究：新冠病毒还能杀死脑细胞
随着新冠病毒继续在全球各国肆虐，感染新冠病毒后的后遗症，已经引起了科学家们的关注。所谓新冠后遗症，即在首次感染新冠病毒后可能出现的一系列新的、复发或持续的健康问题。
其中，根据美国疾控中心（CDC）的官方信息，感染新冠病毒的长期影响之一是出现“脑雾”，即思维和注意力难以集中。事实上，新冠病毒对大脑的影响并不仅仅是出现脑雾。此前的一项研究发现，高达84%的新冠感染者出现了神经症状、味觉或嗅觉丧失、癫痫发作、中风、意识丧失及意识混乱等“新冠后遗症”。但令科学家们迟迟未能找到这一问题背后的答案，这些新冠后遗症究竟为何出现？
据外媒10月24日报道，一项发表于《自然神经科学》上的最新研究或许解开了这一谜题，因为新冠病毒除了攻击肺部外，还能杀死脑细胞。
后遗症表现
近四分之一感染者康复后
出现认知障碍，大脑无法正常工作
《美国医学会杂志网络公开（JAMA Network Open）》10月22日发布的一项新研究表明，新冠感染者在感染的几个月后出现了记忆问题，甚至“无法思考”。研究人员对纽约西奈山医疗系统740名新冠肺炎住院患者进行了研究发现，近四分之一的人在感染的几个月后大脑无法保留信息和集中注意力。
“在这项研究中，我们发现患者在感染新冠病毒几个月后出现认知障碍的频率相对较高。在住院患者中，执行功能、处理速度、分类流畅性、记忆编码和回忆方面的障碍最为明显。”纽约西奈山伊坎医学院的杰奎琳·贝克尔解释道。
该研究称，曾因新冠肺炎住院的人最有可能出现认知障碍迹象，但在医院急诊科接受治疗的一些感染者也出现了脑功能下降。这些患者通常在感染新冠病毒约7、8个月后，表现出认知障碍的迹象，包括记忆、回忆和存储新记忆、做出判断及计划当面的问题。
精神病学教授海伦·拉夫雷茨基博士表示，有些病人“大脑甚至完全无法正常工作”，无法思考、记忆受损；当他们开车出行的时候，会感到困惑，不知道自己究竟是如何到达目的地的。
最新研究
新冠病毒杀死内皮细胞
导致“幽灵血管”出现
尽管在新冠疫情后不久，科学家们便逐渐注意到了新冠感染者在康复后出现了各种大脑及神经问题，但始终未能找到症结。而现在，一项发表于《自然神经科学》上的最新研究表明可能揭开了这一谜题。
据报道，这项由德国、法国和西班牙科学家联合进行的研究表明，新冠病毒除了攻击肺部外，还能杀死一种被称为内皮细胞的脑细胞。内皮细胞位于大脑周围，负责保护小脑，促进血液流动。研究人员指出，内皮细胞受损可能会导致大脑血管损伤，损害认知功能。他们表示，这一发现或许可以解释，为何高达84%的新冠感染者都出现了神经症状、味觉或嗅觉丧失、癫痫发作、中风、意识丧失及意识混乱等“新冠后遗症”。
研究人员通过扫描新冠肺炎死者尸体的大脑发现了一种极为细小的“幽灵血管”，这是一种让血液无法流动的死细胞，也是认知障碍的标志，并可能产生众多风险，比如微中风等等。
专家解释
这一问题或许是可逆的
但长期影响仍然无法确定
这一令人震惊的发现，不可避免地引发了一个问题：感染新冠病毒的人是否将不可避免地长期受到脑部问题的困扰？
该研究合著者、法国国家健康与医学研究院（INSERM）的文森特·布雷奥表示，这种大脑的损伤可能是可逆的。他解释道：“我们在仓鼠身上看到了这种现象显然是可逆的，所以它在人类身上也或许是可逆的。”
其次，研究表明，这种情况可能发生在病情严重的感染者身上。但对于症状较轻微的感染者来说，暂时还没有确定的结论。“为了找到答案，我们必须连续一周每10分钟采集一次血液样本，以检测血液中是否存在病毒。不幸的是，这种方法并不可行。”他表示。
报道称，从长远来看，感染新冠病毒对大脑的损伤是否持续存在，并影响受损大脑的老化状态等众多问题仍未得到确切解答，科学家们还需要时间和进一步的研究才能找到答案。
新晚报综合红星新闻
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责任编辑：郭启迪
审核：张雷
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糖尿病人每天吃一个苹果
糖尿病是因为身体内的胰岛素分泌不足，对于血液当中的糖分不能及时分解，导致血糖居高不下而引发的一种病症，糖尿病属于慢性的代谢疾病，是一种不可逆的疾病，一旦确诊为糖尿病之后，就需要长期服用控糖药或者是注射胰岛素来稳定血糖。
糖尿病患者除了坚持服用药物之外，在平时饮食也是非常关键的，所以很多糖尿病患者不知道该如何选择导致饮食太单一，从而导致营养不良引发其他方面的疾病。
苹果作为最常见的一种水果，在平时我们常说多吃苹果身体好，而且又有“每天一个苹果，医生远离我”的说法，但是苹果尝起来口感比较甜，对于糖尿病患者来说，每天吃一个苹果是升血糖还是降血糖呢？今天我们一起来看看医生是怎么说的！
糖尿病
糖尿病人每天吃一个苹果，会对血糖产生影响吗？听听医生怎么说
其实不管是什么样的食物，我们看一种食物是否会升高血糖，看它的升糖指数。
所谓升糖指数也就是血糖生成指数，是指50克碳水化合物的食物引起血糖上升所产生的血糖时间曲线下面积和标准物质，一般是指葡萄糖所产生的血糖时间下面积之比值再乘以100，它是反映某种食物与葡萄糖相比，升高血糖的速度与能力。i
根据发明升糖指数的营养权威Jenkins建议，糖尿病患者多吃升糖指数低于50的食物。
GI 低于45的食物
蔬菜类
菠菜 15； 海苔 16； 海带 17； 大白菜 23； 小白菜 23； 黄瓜 23 ；生菜 23；蘑菇 24；芹菜25；茄子 25；油菜 25；西兰花 25； 卷心菜 26；韭菜 26；花菜 26；青椒 26；金针菇 28；平菇 28； 大葱 28； 洋葱 30；番茄 30； 干香菇 38；藕 38；
豆类
大豆 18 ；四季豆 26；绿豆 30； 鲜豆腐 32；扁豆 36； 冻豆腐 22 ；豆腐干 23； 豆芽 22；
蛋肉类
鸡蛋 30；鱼肉 40； 虾 40； 螃蟹 43；
奶类与饮料
酸奶 26； 牛奶 26；奶油 30；脱脂奶 36；番茄汁 38；咖啡 39；苹果汁 41；
糖类
木糖醇 7；果糖 23
医生建议
糖尿病人不仅可以吃苹果，而且吃苹果还会给糖尿病人带来很多好处：
1、大多数的糖尿病人都是体型偏肥胖的，适当多吃苹果可以帮助减肥控制体重，而且用苹果的方法还能让胃部收缩，味觉变正常，减少刺激性食物和油腻性食物的摄入量。
2、苹果当中的果胶成分可以帮助降低身体内的胆固醇，而且据荷兰学者长期调查研究发现，每天吃一个苹果胆汁的排出量和胆汁酸的浓度增加，帮助肝脏排出更多胆固醇。
3、苹果还可以促进血液内白血球的生成，提高抵抗力和免疫力，促进神经和内分泌功能。
4、苹果当中含有多酚和黄酮类的天然化学抗氧化物质，能够帮助清除身体内的自由基，帮助排出毒素和垃圾，尤其是苹果当中的果胶成分，还能够止住轻度腹泻。
5、苹果当中的胶质物质以及铬元素能够帮助稳定血糖。
6、苹果当中含有丰富的钾元素，能够帮助降低血压，保护心血管，尤其是对于糖尿病患者来说可以避免糖尿病并发症的产生。
糖尿病人在吃苹果时，需注意这几点：
1、建议吃青苹果
在平时，糖尿病患者可以选择青苹果，这种苹果当中的铬元素能够提高胰岛素的敏感性，苹果酸还可以帮助稳定血糖，所以建议吃酸味苹果。
2、时间要注意
糖尿病患者在吃苹果的时候，建议选择两餐之间，这样既能够增加饱腹感，减少下一段的摄入量，同时又能够帮助分解血糖稳定血糖值，最好选择是在上午10点，下午4点左右吃苹果，效果更好！
可尝试蒲公英、罗汉果稳定血糖茶
多喝水对我们的身体健康是非常有利的，多喝水能够帮助我们将血液中糖分的浓度给吸食，如果要是想要更好地去稳定我们的血糖，那么在喝水的时候，水中可以放入一些能够帮助我们稳定血糖的中药食材。
在李时珍的《本草纲目》中有记载，将蒲公英，罗汉果，茉莉花，大麦等重要食材按照一定的比例搭配在一起泡水或者是煮水喝，能够帮助我们起到稳定血糖，稳定血脂，清理血液中的垃圾的作用。如今众多老中医也在使用这一方法。
蒲公英：可以清理血液中的垃圾、祛风湿和血毒。
罗汉果：可以清热解毒、稳定血脂，稳定血压有利于身体健康。
上面这些食材在中药铺中都能够购买到，但是要将这些东西煮一下，效果才会更好，但是对于很多人来说觉得非常的麻烦，那么在这个时候就需要一款已经加工好的茶包了。今天小编就为大家带来了一款已经按照一定的比例所调配好的茶包，只需要冲泡就能够饮用了，长期饮用对于身体是有着一定的好处的。
结语：其实糖尿病患者在平时要注意营养全面，不用太注意什么能吃什么不能吃，只要不过量基本都没有什么大问题！
升糖指数食物与血糖
1981年加拿大营养学家Jenkens发现不同食物进食后引起血糖上升水平不同，因此提出升糖指数的概念，称为营养师为糖尿病患者挑选食物的依据。
常见食物的GI值参照表
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